Sambel-oelek.
[59:] 113. Sambel-oelek.
Zes of acht heele lomboks met de pitjes; een half theelepeltje zout, een half theelepeltje gebrande trassi (gepofte).
Deze ingrediënten worden, nadat de lomboks zijn fijngesneden, goed door elkander gestampt, waarna het gerecht voor het gebruik gereed is. Men doet het op in een schaaltje en neme er niet te veel van.
05 Sambelans en Sambel Gorengs | Koba 13 november 2009
![[Google]]( http://makanlahnasi.deguldengulden.nl/wp-content/plugins/easy-adsenser/google-light.gif)