Makanlah Nasi

Menu No. 1.

VOORBEELDEN VAN EENIGE EENVOUDIGE MENU’S

VAN INDISCHE RijSTTAFEL.

(MET VERWIJZING NAAR DE RECEPTEN).

No. 1.

A. Rijst No. 1.

Kerrie van eieren No. 107.

Kalfsfrikadel No. 14.

Sambel oelek No. 113.

Sambel telor No. 119.

Telor asin No. 87.

Djanganan No. 153.

Kroepoek blindjoe No. 165.

Chutney No. 168.

Wadjiek No. 185.

Vruchten van het seizoen of pisang.